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提及台式料理的所有文章

制霸台南早餐/關於台南牛肉湯兩三事:哪間牛肉湯最好喝?為什麼要在早上喝?為什麼台南牛肉湯百家爭鳴?
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制霸台南早餐/關於台南牛肉湯兩三事:哪間牛肉湯最好喝?為什麼要在早上喝?為什麼台南牛肉湯百家爭鳴?

台南的牛肉湯,絕對是經典到不行的台南早餐代表, 問了幾個當地人有沒有最喜歡的牛肉湯店家, 他們的回答幾乎如出一轍, "其實都差不多,排隊的沒有比較好喝。" 各個店家肉的品質站在同一個起跑點上, 所以吃起來的確差不多,不同處在於湯底。 台南牛肉湯底共有清燉湯底、大骨湯底、中藥湯底, 每種湯底跟新鮮現宰的溫體牛搭配起來,都有不同的好滋味,

母親節餐廳老饕 9 選,帶著媽媽享受人生
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母親節餐廳老饕 9 選,帶著媽媽享受人生

以旅遊、休閒活動消費獲取點數回饋的「亞洲萬里通」,針對今年母親節,提出了台北 9 家餐廳的精選推薦,分成中式菜色、日…

屏東市好店推薦。一碗豆腐|就是要不一樣!臭豆腐也可以很精緻!
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屏東市好店推薦。一碗豆腐|就是要不一樣!臭豆腐也可以很精緻!

簡單的攤販,加上一個長板凳,就像日本街頭的居酒屋攤, 屏東市小小的濟南街,出現了這麼一個風格鮮明的小攤車, 很容易就吸引路過行人的目光。 你以為他賣的是高單價的單點日式料理嗎? 不,他賣的是平價的國民美食,臭豆腐。

[樹林美食]清蒸肉圓
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[樹林美食]清蒸肉圓

每個城市都有自己的在地美味,你的城市又有哪一種味道呢?

流傳五十年,不輸基隆的潮州廟口美食!
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  • 下午茶

流傳五十年,不輸基隆的潮州廟口美食!

台灣最有名的廟口小吃,應該非基隆莫屬,不過,我們潮州以三山國王廟為中心,方圓200公尺內的美食也不少!當然,三山國王廟口不像基隆發展成大規模的夜市,在這裡,你需要在蜿蜒的巷弄間尋寶,或許在某個轉角你遇到的,就是擁有五十幾年歷史故事的老店。

屏東美食。潮州早餐|​潮州人,你早餐怎麼跟台南人吃一樣好!
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屏東美食。潮州早餐|​潮州人,你早餐怎麼跟台南人吃一樣好!

俗話說,一日之計在於晨,也因此,早餐要吃得皇帝! 說到早餐,台南可說是首府, 而我們潮州的早餐的店家數量,或許沒有台南這麼多,畢竟我們面積也是有點差距這樣, 但潮州的早餐,也是應有盡有,從地上爬的,到海裡游的都有, 不怕你吃不飽,只怕你吃太撐!

離島。馬祖|食在“靠北”。老酒麵線、紅糟鰻、繼光餅沒吃過這些別說你來過馬祖!
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離島。馬祖|食在“靠北”。老酒麵線、紅糟鰻、繼光餅沒吃過這些別說你來過馬祖!

台灣最"靠北"的城市馬祖,除了有一幕幕最獨特的風景之外,飲食方面也非常的獨一無二!蚵仔煎、臭豆腐、烤玉米這裏幾乎吃不到,但這裏有的老酒麵線、繼光餅、紅槽鰻、地瓜餃,也只有馬祖才吃得到啦!就算千辛萬苦在台灣本島找到復刻版的,但海鮮沒產地鮮、老酒沒產地香、料理也沒產地道地啊!

【市府站.美食】珍煮丹,懷念黑糖香!打鐵要趁熱,香Q要現煮
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【市府站.美食】珍煮丹,懷念黑糖香!打鐵要趁熱,香Q要現煮

咬勁Q軟,散發黑糖香的現煮黑糖珍珠,配上濃醇鮮奶茶,記得飲用時杯底的珍珠跟鮮奶要攪開,才能完美結合!

平民小吃~天天人潮大爆滿-金榜題名麵 (二訪)
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平民小吃~天天人潮大爆滿-金榜題名麵 (二訪)

每每來到了三義,想東想西就是想到金榜題名麵麵館 這回我們全家又跑來吃吃午餐,雖說一訪的回憶並不是那麼好 但是想破頭也不知道三義到底有什麼更好吃的餐廳

埔里.美食|跳一場充滿菜香的華爾茲-吉熱炒
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埔里.美食|跳一場充滿菜香的華爾茲-吉熱炒

對我來說,旅行不該只是走馬看花,一嚐餵養在地人美味的同時,也離他們的文化與生活更近了些。吉切仔麵,一間當地人推薦的美味店家。

制霸台南早餐/誰說吃台南早餐一定要早起?!晚鳥美食報你知!
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制霸台南早餐/誰說吃台南早餐一定要早起?!晚鳥美食報你知!

大家都說,吃台南早餐一定要早起, 但對嗜睡如命的人如小編來說, 要早起就已經覺得想往生, 沒睡飽的狀態下還得排上一個小時以上的隊, 實在想說聲,不如歸去。 其實,根據在地人的可靠消息, 台南24小時都找得到吃的, 包含所有的早餐品項, 更包含傳說中需要不睡覺(或凌晨3點起床)+排隊排到天荒地老才吃得到的台南牛肉湯! 有鑑於此,小編特別收集了幾家不用早起也吃得到的美味早餐,推薦給大家。

周末去哪兒?/屏東東港景點大補帖 一日遊、兩日遊百搭款
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周末去哪兒?/屏東東港景點大補帖 一日遊、兩日遊百搭款

說到對東港的吃喝玩樂,不外乎是黑鮪魚!俗擱大碗的海鮮!還有金碧輝煌的東隆宮!但東港豈止於此!小編整理了東港的百搭景點,不論是一日遊、兩日遊,還是是為了大啖海鮮而來,還是在每年黑鮪魚盛產季節聞風而來,或是在三年一次的迎王祭典前來,都可以按圖索驥,規劃自己最愛的吃喝玩樂遊程。